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材料： 長糯米 3杯 梅花肉片切絲150g 薑末 1大匙 油蔥酥 2大匙 五香粉 1/8小匙 油  1大匙 麻

材料： 老薑片 約5-8片 黑糖 兩大匙 水 約一杯量   步驟: 1.薑片切好後放入一杯量的水在瓦斯爐上煮滾

步驟:1.大量的薑絲（多過大腸）2.將大腸準備好，將多餘的油，切掉3.半碗豆蔭醬（汁要多）4.熱油5.先下辣椒

步驟:1.老薑稍微拍碎 逆它的纖維切片2.鴨肉入滾水川燙3.中小火用麻油煸炒老薑4.待老薑表面有些焦黃也能明顯

步驟： 翼豆洗淨切小段，香菇洗淨切片。 翼豆放入滾水中汆燙後撈起瀝乾。 鍋中加入一匙油爆香蒜頭，加入香菇拌炒，

步驟： 翼豆洗淨切段，放入滾水汆燙20-30 秒後撈起  蒜頭與薑切末，鹹蛋黃壓散，蛋白切小丁 加入食用油，將

步驟： 翼豆洗淨，切段後放入滾水汆燙20- 30秒後撈起 豬絞肉中火炒至金黃，放入薑末、蒜末及辣豆瓣醬炒出香氣

步驟： 翼豆及玉米筍洗淨切段 將翼豆及玉米筍滾水汆燙30-50秒撈起 炒鍋加少許油拌炒培根 加入少許水及翼豆、

步驟： 翼豆洗淨，斜切約3公分後 放入滾水中汆燙20-30秒後起鍋 淋上日式胡麻醬即可。